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铜骏眉（小赤甘） 铜骏眉是武夷山正山红茶的高档品种，也可称为小赤甘。铜骏眉茶精心挑选一芽两叶，用传统的手工工艺进行制作而成，但不过筛，所以条形保持完好，外观与红茶类似，铜骏眉茶汤看起来呈绿黄色，汤色金黄清澈，香气...

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福鼎采茶歌

茶叶文化

福鼎采茶歌

admin admin 发表于2024-04-16 浏览109 评论0
兰阿瑶演唱  黄攀仪采录正月采茶是新年，抱石投江钱玉莲；绣鞋脱在江边口，大叫三声王状元。二月采茶桃花舟，且说香莲陈世美；有情有义秦氏女，无情无义陈世美。三月采茶百花开，苏秦求官应回来。堂上爹娘不理睬，妻子不肯下楼来。四月采茶茶叶长...
福鼎拣茶歌

茶叶文化

福鼎拣茶歌

admin admin 发表于2024-04-16 浏览105 评论0
  福鼎拣茶歌|福鼎茶文化黄宗维演唱  黄攀仪采录正月拣茶是新年，苏州茶客出门庭；上村茶妹已去了，下村茶妹未起身。二月拣茶茶抽芽，寄信茶妹绣红花；茶妹红花绣得好，苏州茶客心喜欢。三月采茶三月三，所有茶妹都到来；茶妹拣茶拣...
福鼎做茶歌

茶叶文化

福鼎做茶歌

admin admin 发表于2024-04-16 浏览117 评论0
　　李招纯演唱 兰清盛采录　　正月时节载茶天，雨水绵绵人当闲;　　奴娘双双载茶树，满山满岗茶成行。　　二月时节是春分，茶树抽笋二三寸;　　娘那快活郎欢喜，新茶抽笋满山中。　　三月做茶三月三，茶树开根心抽长;　　表妹采茶郎做买，拿去番边卖银两...
古今“白茶”相同吗

茶叶文化

古今“白茶”相同吗

admin admin 发表于2024-04-16 浏览107 评论0
　　“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”《神农本草经》中的这则记载，常常被人们当作中华茶叶文明的开端。于是，有人便抓住“不炒不揉”的工艺特点将这4000多年前的“茶”附会为白茶。　　湖南农学院(今湖南农业大学)教授杨文辉认为，“由于茶...
白茶发源地

茶叶文化

白茶发源地

admin admin 发表于2024-04-16 浏览102 评论0
　　关于白茶的发源地，学术界向来存在较多的争议。但是，这个问题可以从白茶茶树种的原产地和白茶的创制时间两个方面来看。　　袁弟顺指出，白茶最早是采摘菜茶(有性群体种)鲜叶制作，之后才用水仙、福鼎大白茶、政和大白茶、福安大白茶等制作白茶。...
白茶的诞生

茶叶文化

白茶的诞生

admin admin 发表于2024-04-16 浏览110 评论0
　　白茶其名清雅，素为茶中珍品，历史悠久。曾获得过“雪芽”、“瑞云祥龙”、“论团胜雪”等美称。其中的白毫银针，更是中国十大名茶之一。回眸历史，无论是古代白茶，还是唐代、宋代、明清的白茶起源说，其实质都说明了白茶作为中国传统六大茶类之一的历史...
白茶是什么茶

茶叶文化

白茶是什么茶

admin admin 发表于2024-04-16 浏览95 评论0
　　白茶是中国六大茶类之一，是我国茶类中的特殊珍品。白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶。国内外医学研究证明，长期饮用白茶可促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡，有效地预防糖...
白茶的产地

茶叶文化

白茶的产地

admin admin 发表于2024-04-16 浏览124 评论0
　　白茶的产地|白茶的种类　　白茶是我国茶类中的珍品，其制作工序包括凋萎、烘焙、挑剔、复火等，由于其成品茶所呈现的颜色中含有白色，因此称之为白茶。白茶由于在制作的过程中选采摘的茶树鲜叶不同，制成的茶品有芽茶和叶茶两种之分。...
何谓白茶

茶叶文化

何谓白茶

admin admin 发表于2024-04-16 浏览113 评论0
　　茶界所谓白茶有二指：　　一是指用白茶树鲜叶为原料制成的白茶，因芽叶天然呈白色而得名。1982年在浙江安吉县推出的安吉白茶，像宋代北苑白叶茶一样，是一种嫩叶全为白色的珍稀茶树，采摘鲜叶以绿茶制法加工而成的白叶茶。　　二是指以普通茶树(菜茶...
什么样的白茶称为老白茶

茶叶文化

什么样的白茶称为老白茶

admin admin 发表于2024-04-16 浏览145 评论0
　　什么样的白茶称为老白茶?贮存多年的白茶即老白茶。一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。　　一般的茶保质期为两年，因为过了两年的保质期，即使保存的再好，茶的香气也已散失殆尽，白茶却不同，它与生普洱一样，储存年份越久...