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铜骏眉（小赤甘） 铜骏眉是武夷山正山红茶的高档品种，也可称为小赤甘。铜骏眉茶精心挑选一芽两叶，用传统的手工工艺进行制作而成，但不过筛，所以条形保持完好，外观与红茶类似，铜骏眉茶汤看起来呈绿黄色，汤色金黄清澈，香气...

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攸乐山野生茶品鉴

茶叶包装

攸乐山野生茶品鉴

admin admin 发表于2024-05-08 浏览499 评论0
品鉴的茶样来自广东深圳的茶友寄，包裹里有两个茶样，分别是2016年的丁家寨古树茶和未知年份的攸乐山野生茶。像丁家寨这种茶我们品鉴过蛮多了，咱们就来给他品鉴一下这个未知年份的攸乐山野生茶，看品质究竟如何。 ...
红茶的制作

茶叶包装

红茶的制作

admin admin 发表于2024-05-01 浏览506 评论0
红茶是六大茶类之一，为全发酵茶，属性温润。而红茶的制作工艺主要分为四个步骤，即萎凋、揉捻、发酵、干燥，萎凋是通过晾晒，使鲜叶损失部分水分，便于造型；揉捻是使茶叶容易变形，增进色香味浓度；发酵是使多酚类物质在酶促进作用下产生氧化聚合；主...