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铜骏眉（小赤甘） 铜骏眉是武夷山正山红茶的高档品种，也可称为小赤甘。铜骏眉茶精心挑选一芽两叶，用传统的手工工艺进行制作而成，但不过筛，所以条形保持完好，外观与红茶类似，铜骏眉茶汤看起来呈绿黄色，汤色金黄清澈，香气...
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置顶 茶叶资讯
斗茶是什么?2024全民斗茶互联网新零售，千人万店新模式
admin 发表于2024-02-02 浏览7202 评论0
中国是茶的故乡，且历史悠久，依《茶经》说，茶之为饮，可追乎神农，后历经千百年之演进，及至唐代遂真正形成了茶文化。...
置顶 茶叶文化
闽南茶文化历史之厦门人的茶文化
admin 发表于2024-02-20 浏览6287 评论0
厦门是南方的一座美丽小岛，属南亚热带海洋性季风气候，环境优美，温度宜人，是国务院批复确定的中国经济特区和东南沿海重要的中心城市、港口及风景旅游城市，曾获“联合国人居奖”，也是全国文明城市、国家卫生城市、国家生态园林城市、国家级文化生态保...
茶叶文化
正山小种的储藏方法 最佳？
admin 发表于2024-04-17 浏览121 评论0
正山小种，也叫做是拉普山小种，是归属于红茶品类，可以说是世界上最早的红茶了，也称是红茶鼻祖，距离现今已经有400多年的历史。...
茶叶文化
为什么红茶喝多了晚上睡不着
admin 发表于2024-04-17 浏览144 评论0
红茶，属全发酵茶，以其红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征征服了世界。 ...
茶叶文化
百千年古树红茶的特征
admin 发表于2024-04-17 浏览108 评论0
红茶是一种全发酵茶，是茶文化中的主要茶品，红茶的种类较多，自然产地也就较广 ...
茶叶文化
金骏眉红茶、大红袍、正山小种之间的区别
admin 发表于2024-04-17 浏览101 评论0
金骏眉，是一种红茶，以武夷山星村镇桐木村为中心的武夷山国家自然保护区565 km²内、高山茶树单芽为原料，采用独特工艺制成 ...
茶叶文化
红茶存储有效期
admin 发表于2024-04-17 浏览105 评论0
正山小种，也叫做是拉普山小种，是归属于红茶品类，可以说是世界上最早的红茶了，也称是红茶鼻祖，距离现今已经有400多年的历史。 ...
茶叶文化
白牡丹白茶制作过程中的化学成分
admin 发表于2024-04-16 浏览168 评论0
白茶与其它五大茶类化学成分比较：自由基含量是最低、白茶的茶多糖、氨基酸、黄酮、咖啡碱、茶多酚总含量是六大茶类中是最高的。多酚类化合物、生物碱、氨基酸、色素、芳香物质、糖类是组成白茶的色、香、味的重要物质。...
茶叶文化
新工艺白茶制法
admin 发表于2024-04-16 浏览213 评论0
“新工艺白茶”简称"新白茶“， 是福鼎白琳茶厂为适应港澳市场的消费需求，于1968年研制开拓的一个福鼎白茶新产品，1968年刘典秋先生在香港收白茶，他发现香港的餐馆需要低档白茶，要求价格便宜，质量合格的白茶产品，于是他委托福建...
茶叶文化
白茶采摘技术
admin 发表于2024-04-16 浏览165 评论0
一、白茶采摘技术之徒手采摘 徒手采茶是我国传统的白茶采摘技术，也是目前茶叶生产上应用及普遍的采摘法。其优点是采摘精细，批次较多，采期较长，易于按标准采，芽叶质量好，茶树生长较旺，特别适合高级白毫银针的采摘。但徒手采摘费工多，工效低。...
茶叶文化
银针采摘技术与制作
admin 发表于2024-04-16 浏览167 评论0
银针按品种有分太姥银针和白毫银针，是白茶中的极品。原料均为大白茶的芽头，因其成茶芽头肥壮、身披白毫，挺直如针、色白如银而得名。...
茶叶文化
贡眉的加工工艺
admin 发表于2024-04-16 浏览218 评论0
贡眉选用的茶树品种一般采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶和“福大”、“政大”的有性群体种。 制作 贡眉原料采摘标准为一芽二叶至三叶，要求含有嫩芽、壮芽。 初制、精工艺与白牡丹基本相同。其内含物和保健功效也与白牡丹相差无几，但其感...