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铜骏眉（小赤甘） 铜骏眉是武夷山正山红茶的高档品种，也可称为小赤甘。铜骏眉茶精心挑选一芽两叶，用传统的手工工艺进行制作而成，但不过筛，所以条形保持完好，外观与红茶类似，铜骏眉茶汤看起来呈绿黄色，汤色金黄清澈，香气...
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置顶 茶叶资讯
斗茶是什么?2024全民斗茶互联网新零售，千人万店新模式
admin 发表于2024-02-02 浏览8742 评论0
中国是茶的故乡，且历史悠久，依《茶经》说，茶之为饮，可追乎神农，后历经千百年之演进，及至唐代遂真正形成了茶文化。...
置顶 茶叶文化
闽南茶文化历史之厦门人的茶文化
admin 发表于2024-02-20 浏览7857 评论0
厦门是南方的一座美丽小岛，属南亚热带海洋性季风气候，环境优美，温度宜人，是国务院批复确定的中国经济特区和东南沿海重要的中心城市、港口及风景旅游城市，曾获“联合国人居奖”，也是全国文明城市、国家卫生城市、国家生态园林城市、国家级文化生态保...
茶叶文化
古人在对待茶这件事时，总是深情、执着
茶叶排行榜 发表于2024-02-11 浏览305 评论0
古人对茶的热爱和尊重，从诗歌到传说，留下了许多宝贵的文化遗产。
茶圣陆羽的《茶经》流传了几千年，不仅总结了茶的制备和饮用方式，而且将茶文化提升到了哲学的高度。
卢童的《茶歌》以诗歌的形式赞美茶的清香与淡雅。蔡襄的《茶录》以优雅的笔触描绘了...
茶叶文化
选择和使用盖碗，熟悉这些要点，泡一杯茶很容易
茶叶排行榜 发表于2024-02-11 浏览215 评论0
“喝好茶，就是用盖碗，所以用盖碗。果不其然，浸泡后，色清香甜，微香小苦，确实是好茶。”
——鲁迅的《喝茶》鲁迅
《1》
盖碗在中国有着悠久的历史，也是一种常用的茶具，起源于唐朝的四川，清朝盛行的京师。...
茶叶文化
龙井村 | 满眼绿意的茶色，空气中充满了茶香
茶叶排行榜 发表于2024-02-11 浏览230 评论0
隋唐时期，龙井茶文化兴起，北宋规模大，元代美名，明代上品。
乾隆游览杭州西湖时，称赞西湖龙井茶，将狮峰山胡公庙前的十八棵茶树封为御茶，此后龙井茶成为中国名茶之首。
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茶叶文化
岩茶保质期
茶叶排行榜 发表于2024-02-11 浏览312 评论0
在正常情况下，岩茶的保质期为3~5年，如烘焙和工艺标准，储存得当，也可长期储存。刚烤好的岩茶，不应该喝，储存一段时间后，味道会更醇厚。烤好的茶不仅质量稳定，而且可以储存很长时间，特别是经过五年、十年甚至更长时间，味道更醇厚、更丰富。
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茶叶文化
岩茶属于红茶吗？
茶叶排行榜 发表于2024-02-11 浏览243 评论0
岩茶不属于红茶，而是乌龙茶。武夷岩茶的“岩”与武夷山当地丹山的清澈水有关。丹山，又称丹岩，又称“风化岩”，是武夷山当地丹霞地貌的特殊产物。茶叶生长在坑、溪流、模具、岩石、平坦、山峰、洞穴、岗位、石头等一系列山区，因此生产的茶叶也有谷物花的...
茶叶文化
为什么新绿茶是黄色的？
茶叶排行榜 发表于2024-02-11 浏览220 评论0
主要原因是浸泡时间长、水温高、浸泡不当、储存不当等。
浸泡时间过长：茶叶冲泡后，应及时饮用，放置时间过长，会被氧化，增加黄色程度。
水温过高:泡茶的水温因茶而异。对于嫩茶来说，水温过高会导致茶叶变黄。
闷泡不当：闷泡盖，会导致茶叶持久高温...
茶叶文化
什么茶属于莫干黄芽？
茶叶排行榜 发表于2024-02-11 浏览254 评论0
莫干黄芽有两种制作工艺，不同的工艺，不同的茶。采用摊青、杀青、揉捻、闷黄、初烘、做形、足干、整理工艺制成的莫干黄芽茶属于黄茶；采用摊青、杀青、揉捻、初烘、做形、足干、整理工艺制成的莫干黄芽茶属于绿茶。莫干黄芽茶产于浙江省湖州市莫干山。
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茶叶文化
武夷岩茶产地在哪个省？
茶叶排行榜 发表于2024-02-10 浏览297 评论0
武夷岩茶产于福建省武夷山市。所谓武夷岩茶，是指符合国家标准的《GB/T18745-2006规定，在武夷山管辖的行政区内，在武夷山独特的自然生态环境条件下，选择合适的茶树品种进行繁育栽培，并采用独特的传统加工工艺制成具有岩韵(岩骨花香)品...
茶叶文化
乌龙茶能煮吗？
茶叶排行榜 发表于2024-02-10 浏览544 评论0
老乌龙茶或高烘焙乌龙茶可以煮，这种茶发酵程度高，茶物质稳定，香气和风味独特，茶可以更好地释放茶的味道，刺激茶的香气，但茶时间不应太长，香铁观音、新茶、低发酵乌龙茶适合饮用，这种茶酿造更容易展现高香味和甜味，煮茶容易闷熟。
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茶叶文化
茉莉花茶的好处
茶叶排行榜 发表于2024-02-10 浏览297 评论0
茉莉花茶的好处：茉莉花茶富含茶多酚、酯、茉莉花素，茉莉花茶具有清爽、抑郁、抗氧化作用，可改善消化不良，促进新陈代谢，滋润喉咙、生津利尿剂，缓解热量，正常饮酒可补充能量，缓解情绪，保护眼睛。
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