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唤醒春天的可能是一声春雷，一场春雨，在乐山则是一杯新茶。近日，在乐山市犍为县、峨眉山市等地，“全国第一早”茶树品种“峨眉问春”已吐露新芽，茶农们正抢抓时机，采摘春茶。“峨眉问春”是目前全国发芽最早的茶树品种，最早在峨眉山市双福镇李河村四川中小叶群体种生产茶园中发现，2015 ...
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置顶 茶叶资讯
斗茶是什么?2024全民斗茶互联网新零售，千人万店新模式
admin 发表于2024-02-02 浏览7653 评论0
中国是茶的故乡，且历史悠久，依《茶经》说，茶之为饮，可追乎神农，后历经千百年之演进，及至唐代遂真正形成了茶文化。...
置顶 茶叶文化
闽南茶文化历史之厦门人的茶文化
admin 发表于2024-02-20 浏览6741 评论0
厦门是南方的一座美丽小岛，属南亚热带海洋性季风气候，环境优美，温度宜人，是国务院批复确定的中国经济特区和东南沿海重要的中心城市、港口及风景旅游城市，曾获“联合国人居奖”，也是全国文明城市、国家卫生城市、国家生态园林城市、国家级文化生态保...
茶叶文化
西湖龙井的冲泡水温多少最为合适？
admin 发表于2024-05-20 浏览211 评论0
其实冲泡龙井茶从85度到100度都是可以的，那就关键看你的取舍，比如说你要喝到这个龙井茶的鲜爽，我们建议你水温低一点，比如说85度，它的鲜爽的感觉会更好，如果你要喝到比较醇厚的滋味啊，那我建议就是用95度的，95度的水，它的滋味会更加的醇和...
茶叶文化
西湖龙井的全手工和半手工做法
admin 发表于2024-05-20 浏览204 评论0
春茶的来临，绿茶的大当家龙井也是大受欢迎，当然龙井中的天花板西湖龙井更是备受瞩目。那么怎么鉴别西湖龙井的全手工和半手工的呢？我们就为茶友分享一下我们十余年的一个茶叶厂家经验。 要说清楚它们...
茶叶文化
绿茶大当家龙井和西湖龙井有什么联系
admin 发表于2024-05-20 浏览224 评论0
春天已经悄然过半，春茶也是备受期待。而春茶中，更受欢迎的当数绿茶的春茶，而龙井是每一位爱喝绿茶的朋友绕不过去的坎。就很多茶友，就对于龙井还有西湖龙井是傻傻分不清的，其实还是有区别的。下面我们就分享一下我们十余年的茶叶厂家经验，为大家分享一下...
茶叶文化
没喝完的茶饼该如何更好的保存
admin 发表于2024-05-20 浏览196 评论0
没喝完的饼茶要怎么保存才不会跑味道呢？今天我们就借用我们十余年的一个茶叶厂家经验来给茶友们分享三个要点，帮您妥善的保存饼茶。 首先的话，就是我们平常茶的时候，最好是喝多少拿多少，不要提前，...
茶叶文化
老白茶在风味上有什么不同之处！
admin 发表于2024-05-20 浏览194 评论0
首先，干茶颜色不同。两年前拍过一组图片对比，四款不同年份的高山一级白牡丹放在一起对比，外形差距一目了然。2020年的一 级白牡丹作为当年一季新茶，叶片以绿为主，颜色还算鲜艳，而2017年的一级白牡丹在妥当密封干燥良好储存下，叶片颜色依旧以绿...
茶叶文化
茶叶闻起来有香气但喝起来不香是什么原因！
admin 发表于2024-05-20 浏览209 评论0
闻起来有香气但喝起来不香的茶是劣质茶吗。这种可以闻到香但喝不到香，或者喝到的香极弱极弱的茶，其实是因为内质不丰富，具体来说，是芳香物质不丰富所致。茶叶当中的香气是由芳香物质释放而形成的，在冲泡时，沸水冲入茶叶细胞壁打开，芳香物质倾泻而出，随...
茶叶文化
红茶汤色是越红越好？
admin 发表于2024-05-20 浏览214 评论0
红茶的茶汤不是越红越好，也不是越黄越好，它也有色彩变化，常见的颜色有橙红色、赤金色、深黄色等。红茶的颜色形成与氧化程度有关，具体来说，与红茶中茶红素、茶黄素、茶褐素的比例有关。这三种物质的多少直接决定了红茶的汤色。 ...
茶叶文化
白茶的香型 你知道几种 ？
admin 发表于2024-05-20 浏览214 评论0
老白茶的常见香型有药香、花香、毫香、陈香、竹叶香、荷叶香等等。如果是好的老白茶品，还会有枣香。老白茶的香气对比普洱茶可以说是有得一拼，所以今天我就凭借我十余年茶叶厂家的经验来给茶友们详细讲一下老白茶的各类香型。 &...
茶叶文化
茶叶原料等级 的 评判
admin 发表于2024-05-20 浏览137 评论0
近年来茶叶愈发被人熟知，茶叶的原料等级也成为茶友们评判一款茶好坏的一个标准。早期的这个原料分级，它是由中原江南一带的产区的这种产品来作为一个基准线的，所以江南一带的产权这些特征是什么？你把单芽一芽叶放在白茶或者烘青炒青绿茶身上，它确实的等级...
茶叶文化
白茶冲泡出苦涩味道的原因是什么
admin 发表于2024-05-20 浏览126 评论0
好茶不怕沸水烫，用沸水冲泡新白茶，才能触发高、中、低各层次沸点的滋味和香气，才能得到鲜香醇爽的茶汤。前几天我们的一个朋友提到一个问题，就是他用沸水冲泡今年的新白茶的时候出现了一定的苦涩味，那么沸水冲泡新白茶出现苦涩味都有些什么原因呢，这个问...