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唤醒春天的可能是一声春雷，一场春雨，在乐山则是一杯新茶。近日，在乐山市犍为县、峨眉山市等地，“全国第一早”茶树品种“峨眉问春”已吐露新芽，茶农们正抢抓时机，采摘春茶。“峨眉问春”是目前全国发芽最早的茶树品种，最早在峨眉山市双福镇李河村四川中小叶群体种生产茶园中发现，2015 ...
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置顶 茶叶资讯
斗茶是什么?2024全民斗茶互联网新零售，千人万店新模式
admin 发表于2024-02-02 浏览7911 评论0
中国是茶的故乡，且历史悠久，依《茶经》说，茶之为饮，可追乎神农，后历经千百年之演进，及至唐代遂真正形成了茶文化。...
置顶 茶叶文化
闽南茶文化历史之厦门人的茶文化
admin 发表于2024-02-20 浏览7009 评论0
厦门是南方的一座美丽小岛，属南亚热带海洋性季风气候，环境优美，温度宜人，是国务院批复确定的中国经济特区和东南沿海重要的中心城市、港口及风景旅游城市，曾获“联合国人居奖”，也是全国文明城市、国家卫生城市、国家生态园林城市、国家级文化生态保...
茶叶文化
专业的茶艺，品茶要领有哪些？
admin 发表于2024-04-18 浏览161 评论0
茶叶泡好后，要掌握品茶的要领，才能感受一杯的色、香、味。一般从闻香气和尝滋味两方面去品茶。1.闻香气 香气，是茶叶本身所具有的芳香物质。闻香分为汤前香、汤后香。 汤前香一般在赏茶阶段进行，观察茶干的外形与色泽，可先闻一闻茶干香;茶壶...
茶叶文化
中华茶艺技类的分类
admin 发表于2024-04-18 浏览141 评论0
目前茶文化界对于茶艺的分类比较混乱，有以人为主体分为宫廷茶艺、文士茶艺、宗教茶艺、民俗茶艺，有以茶为主体分为乌龙茶艺、绿茶茶艺、红茶茶艺、花茶茶艺……，还有以地区划分为某地茶艺，甚至还有以个人命名的某氏茶艺(茶道)，不一而足。茶艺是饮茶...
茶叶文化
烹茶:掌握火候是关键技术
admin 发表于2024-04-18 浏览153 评论0
茶艺"四要"之三——火 活火茶有九难，火为之四。烹茶要"活火"，燃料选择上一要燃烧值高，二要无异味。如何看火侯?"三大辨，十五小辨"是古人的经验。 饮食行业谚话曰："...
茶叶文化
中国茶具的历史故事
admin 发表于2024-04-18 浏览155 评论0
茶艺"四要"之四——器妙器茶艺四事，茶具乃其一端。中国茶具在唐代以前是与食器混用，作为品茗专用的茶具草创于唐代，陆羽功不可没；宋承唐制，为适应斗茶游戏有所损益；明清趋于完善，尤以宜兴紫砂壶以其艺术性、文人化而被誉为神品。...
茶叶文化
品茶技艺， 可称之为品茶之道
admin 发表于2024-04-18 浏览162 评论0
品茶是特殊的生活艺术享受，有丰富的内涵和美的追求。品茶的内容除观赏泡茶技艺外，还包括品赏茶的外形、汤色、香气、滋味，领略茶的风韵以及欣赏品茶环境、鉴赏茶具设施等方面，这些都可称为品茶技艺，幼可称之为品茶之道。...
茶叶文化
品评茶叶的品质:形、色、香、味
admin 发表于2024-04-18 浏览209 评论0
茶艺"四要"之一——茶 茶艺是茶道的重要组成部分。茶艺精湛必须具备"四要"条件：精茶、真水、活火、妙器，四者缺一不可。茶品以形、色、香、味分高下，水品以清、活、轻、甘、冽别优劣，火以活火为上，器...
茶叶文化
都说泡茶需要好水，好的泡茶水标准如何选择
admin 发表于2024-04-18 浏览142 评论0
茶艺"四要"之二——水品水文学是茶道开出的奇花异卉。择水固然重要，但古人将此事复杂化了，为孰是"天下第一水"争论上千年也实在小题大作。但无论合理与不合理，皆从一个侧面反映了中国文化。茶是灵魂之饮，水是...
茶叶文化
茶艺冲泡要领
admin 发表于2024-04-18 浏览159 评论0
1.“神”是艺的生命 “神”指茶艺的精神内涵，是茶艺的生命，是贯穿于整个沏泡过程中的连结线。从沏泡者的脸部所显露的神态、光彩、思维活动和心理状态等，可以表现出不同的境界，对他人的感应力也就不同，它反映了沏泡者对茶道精神的领悟程度。能否...
茶叶文化
茉莉花茶的冲泡方法教程
admin 发表于2024-04-18 浏览169 评论0
茉莉花茶的冲泡方法|茶艺培训(1)行茶程序1)备具。250 mL青花盖碗杯、赏茶碟、茶则、茶针、茶叶罐、茶巾、烧水壶、水盂。...
茶叶文化
这些与茶有关的古道你都知道吗？
admin 发表于2024-04-17 浏览223 评论0
2019年，联合国宣布每年5月21日为“国际茶日”。国际茶日是一个以赞美茶叶对经济、社会和文化的价值，以中国为主的产茶国家首次成功推动设立的农业领域国际性节日。
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