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唤醒春天的可能是一声春雷，一场春雨，在乐山则是一杯新茶。近日，在乐山市犍为县、峨眉山市等地，“全国第一早”茶树品种“峨眉问春”已吐露新芽，茶农们正抢抓时机，采摘春茶。“峨眉问春”是目前全国发芽最早的茶树品种，最早在峨眉山市双福镇李河村四川中小叶群体种生产茶园中发现，2015 ...
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置顶 茶叶资讯
斗茶是什么?2024全民斗茶互联网新零售，千人万店新模式
admin 发表于2024-02-02 浏览7478 评论0
中国是茶的故乡，且历史悠久，依《茶经》说，茶之为饮，可追乎神农，后历经千百年之演进，及至唐代遂真正形成了茶文化。...
置顶 茶叶文化
闽南茶文化历史之厦门人的茶文化
admin 发表于2024-02-20 浏览6570 评论0
厦门是南方的一座美丽小岛，属南亚热带海洋性季风气候，环境优美，温度宜人，是国务院批复确定的中国经济特区和东南沿海重要的中心城市、港口及风景旅游城市，曾获“联合国人居奖”，也是全国文明城市、国家卫生城市、国家生态园林城市、国家级文化生态保...
茶叶文化
陆羽茶经六之饮中的饮茶法
admin 发表于2024-04-17 浏览106 评论0
《六之饮》翼而飞，毛而走，去而言，此三者俱生于天地间。饮啄以活，饮之时，义远矣哉。至若救渴，饮之以浆;蠲忧忿，饮之以酒;荡昏寐，饮之以茶。茶之为饮，发乎神农氏，间于鲁周公，齐有晏婴，汉有扬雄、司马相如，吴有韦曜，晋有刘琨、张载远、祖纳、谢安...
茶叶文化
陆羽茶经四之器
admin 发表于2024-04-17 浏览97 评论0
《四之器》风炉：风炉以铜铁铸之，如古鼎形，厚三分，缘阔九分，令六分虚中，致其圬墁，凡三足。古文书二十一字，一足云“坎上巽下离于中”，一足云“体均五行去百疾”，一足云“圣唐灭胡明年铸”。其三足之间设三窗，底一窗，以为通飚漏烬之所，上并古文书六...
茶叶文化
陆羽茶经九之略
admin 发表于2024-04-17 浏览104 评论0
九之略其造具，若方春禁火之时，于野寺山园丛手而掇，乃蒸、乃舂，乃炀，以火干之，则又棨、扑、焙、贯、棚、穿、育等七事皆废。其煮器，若松间石上可坐，则具列废。用槁薪、鼎[钅历]之属，则风炉、灰承、炭挝、火筴、交床等废。若瞰泉临涧，则水方、涤方、...
茶叶文化
陆羽茶经五之煮 古书讲了什么
admin 发表于2024-04-17 浏览101 评论0
《五之煮》凡灸茶，慎勿于风烬间灸，票焰如钻，使炎凉不均。持以逼火，屡其翻正，候炮出培塿状虾蟆背，然后去火五寸，卷而舒则本其始，又灸之。若火干者，以气熟止;日干者，以柔止。其始若茶之至嫩者，茶罢热捣叶烂而牙笋存焉。假以力者，持千钧杵亦不之烂...
茶叶文化
煎茶法和点茶法详细步骤教程
admin 发表于2024-04-17 浏览128 评论0
在中国的历史中出现过两个茶叶的盛世，一是唐，一是宋。 那么在唐、宋这两个茶叶的盛世中，人们是如何的品茶呢？在这个秋冬，我们能不能重现这两杯特殊的茶饮呢？ chayeduo 唐代——煎茶 煎茶...
茶叶文化
中国茶文化的形成与发展过程
admin 发表于2024-04-17 浏览139 评论0
中国是茶叶的故乡，是世界各国茶文化的发源地。茶文化根植于中国人民的丰富社会实践，在唐代全面形成，经过一千多年的发展和时代变迁，成为中华传统文化的重要组成部分，深深融入人民群众的日常生活、文化性格和精神世界，至今仍有强...
茶叶文化
网上说中国茶道礼仪输给日本是真的吗？
admin 发表于2024-04-17 浏览119 评论0
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茶叶文化
古人将泡茶之水分三六九等 来看看你用的排名
admin 发表于2024-04-17 浏览130 评论0
“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。”——明·张大复《梅花草堂笔谈》...
茶叶文化
古代琴棋书画诗酒茶，现代 喝茶与自我修养
admin 发表于2024-04-17 浏览118 评论0
在中国，有人说“柴米油盐酱醋茶”，有人说“琴棋书画诗酒茶”一方面，喝茶是下里巴人的生活需要。另一方面，喝茶又是阳春白雪的精神寄托。今天我们就来聊一聊喝茶与自我修养的那些事。喝茶是“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”的热情与礼仪。除了泡茶的各种...
茶叶文化
古代 茶行业的人叫 制茶师，泡茶师，评茶师
admin 发表于2024-04-17 浏览121 评论0
我国饮茶历史悠久，茶文化源远流长，许多人喜爱茶而从事茶行业。在现代，茶界工作分工明确，对于各职业有很多专业性的称呼。 能掌控制茶技术的“制茶师”;能以感官评鉴茶叶制成品质量与特性的“评茶师”;能有效控制茶汤浓度与茶性的“泡茶师”……而...