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唤醒春天的可能是一声春雷，一场春雨，在乐山则是一杯新茶。近日，在乐山市犍为县、峨眉山市等地，“全国第一早”茶树品种“峨眉问春”已吐露新芽，茶农们正抢抓时机，采摘春茶。“峨眉问春”是目前全国发芽最早的茶树品种，最早在峨眉山市双福镇李河村四川中小叶群体种生产茶园中发现，2015 ...
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置顶 茶叶资讯
斗茶是什么?2024全民斗茶互联网新零售，千人万店新模式
admin 发表于2024-02-02 浏览7470 评论0
中国是茶的故乡，且历史悠久，依《茶经》说，茶之为饮，可追乎神农，后历经千百年之演进，及至唐代遂真正形成了茶文化。...
置顶 茶叶文化
闽南茶文化历史之厦门人的茶文化
admin 发表于2024-02-20 浏览6561 评论0
厦门是南方的一座美丽小岛，属南亚热带海洋性季风气候，环境优美，温度宜人，是国务院批复确定的中国经济特区和东南沿海重要的中心城市、港口及风景旅游城市，曾获“联合国人居奖”，也是全国文明城市、国家卫生城市、国家生态园林城市、国家级文化生态保...
茶叶文化
茶汤表面像油一样的漂浮物是什么东西
admin 发表于2024-03-10 浏览250 评论0
茶汤表面的漂浮物是什么？
这种像油又像雾的东西，其实就是我们所说的“茶氲”或“汤氲”，它是茶叶内含物质中的脂溶性物质的呈现，如脂肪酸、胡萝卜素、和一些挥发性香气成分，因其不易溶于水，当茶叶在冲泡过程中，这些物质便会随其它茶叶内含物质一起...
茶叶文化
什么是熟茶
admin 发表于2024-03-10 浏览138 评论0
好熟茶的第一要素是干净
和生茶相比，熟茶在制作过程中多了一道人工渥堆发酵的工序，它对熟茶的品质起着决定性的作用。随着近年来对熟茶制作工艺的大改进，熟茶加工制作的环境、卫生程度等也都有了一个质的飞跃，能够确保所出厂的熟茶产品均符合相关标...