中国是茶的故乡,且历史悠久,依《茶经》说,茶之为饮,可追乎神农,后历经千百年之演进,及至唐代遂真正形成了茶文化。...
厦门是南方的一座美丽小岛,属南亚热带海洋性季风气候,环境优美,温度宜人,是国务院批复确定的中国经济特区和东南沿海重要的中心城市、港口及风景旅游城市,曾获“联合国人居奖”,也是全国文明城市、国家卫生城市、国家生态园林城市、国家级文化生态保...
用保温杯喝茶! 专家提醒:不要用保温杯,因为茶叶中含有多种维生素和芳香物质,在高温和恒温下会大大减少,泡出来的茶味道会太涩。 泡茶时,理论上最好避免使用不锈钢茶具。 温馨提示:保温杯不适合盛装牛奶、中药、碳酸饮料等饮料。...
人生如茶,茶如人生 能品味才是硬道理 茶道是一种生活方式 人生如茶,茶如人生 2、人生如茶,茶如人生。 人生如茶,茶如人生。 以下句子如下: 1、人生如茶,酸甜苦辣随意,...
大红袍主要分为纯种大红袍和混种大红袍。 大红袍属于绿茶类(乌龙茶),是半发酵茶。 头条号:中国茶价值发现者千恒德分享实用茶知识,分析茶行业现状。 欢迎对茶感兴趣的朋友关注我们! 。 大红袍是岩茶之王,被誉为第一茶。 ...
普洱茶采摘严格遵循当年采茶传统,即边采茶边唱采茶歌,慢慢采摘一心二叶的5至6片,放入茶包篮中。 茶叶不会被损坏、破碎或枯萎。 花青越完整,茶叶的品质越好。 挑选茶叶。 普洱茶的采摘时间为每年春季2月下旬至11月。 你知道普洱茶的...
古人对茶的热爱和尊重,从诗歌到传说,留下了许多宝贵的文化遗产。
茶圣陆羽的《茶经》流传了几千年,不仅总结了茶的制备和饮用方式,而且将茶文化提升到了哲学的高度。
卢童的《茶歌》以诗歌的形式赞美茶的清香与淡雅。蔡襄的《茶录》以优雅的笔触描绘了...
“喝好茶,就是用盖碗,所以用盖碗。果不其然,浸泡后,色清香甜,微香小苦,确实是好茶。”
——鲁迅的《喝茶》鲁迅
《1》
盖碗在中国有着悠久的历史,也是一种常用的茶具,起源于唐朝的四川,清朝盛行的京师。...
隋唐时期,龙井茶文化兴起,北宋规模大,元代美名,明代上品。
乾隆游览杭州西湖时,称赞西湖龙井茶,将狮峰山胡公庙前的十八棵茶树封为御茶,此后龙井茶成为中国名茶之首。
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在正常情况下,岩茶的保质期为3~5年,如烘焙和工艺标准,储存得当,也可长期储存。刚烤好的岩茶,不应该喝,储存一段时间后,味道会更醇厚。烤好的茶不仅质量稳定,而且可以储存很长时间,特别是经过五年、十年甚至更长时间,味道更醇厚、更丰富。
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岩茶不属于红茶,而是乌龙茶。武夷岩茶的“岩”与武夷山当地丹山的清澈水有关。丹山,又称丹岩,又称“风化岩”,是武夷山当地丹霞地貌的特殊产物。茶叶生长在坑、溪流、模具、岩石、平坦、山峰、洞穴、岗位、石头等一系列山区,因此生产的茶叶也有谷物花的...
主要原因是浸泡时间长、水温高、浸泡不当、储存不当等。
浸泡时间过长:茶叶冲泡后,应及时饮用,放置时间过长,会被氧化,增加黄色程度。
水温过高:泡茶的水温因茶而异。对于嫩茶来说,水温过高会导致茶叶变黄。
闷泡不当:闷泡盖,会导致茶叶持久高温...