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铜骏眉（小赤甘） 铜骏眉是武夷山正山红茶的高档品种，也可称为小赤甘。铜骏眉茶精心挑选一芽两叶，用传统的手工工艺进行制作而成，但不过筛，所以条形保持完好，外观与红茶类似，铜骏眉茶汤看起来呈绿黄色，汤色金黄清澈，香气...
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置顶 茶叶资讯
斗茶是什么?2024全民斗茶互联网新零售，千人万店新模式
admin 发表于2024-02-02 浏览8791 评论0
中国是茶的故乡，且历史悠久，依《茶经》说，茶之为饮，可追乎神农，后历经千百年之演进，及至唐代遂真正形成了茶文化。...
置顶 茶叶文化
闽南茶文化历史之厦门人的茶文化
admin 发表于2024-02-20 浏览7907 评论0
厦门是南方的一座美丽小岛，属南亚热带海洋性季风气候，环境优美，温度宜人，是国务院批复确定的中国经济特区和东南沿海重要的中心城市、港口及风景旅游城市，曾获“联合国人居奖”，也是全国文明城市、国家卫生城市、国家生态园林城市、国家级文化生态保...
茶叶文化
如何辨别茶叶的好坏的技术！
admin 发表于2024-05-18 浏览208 评论0
如何辨别茶叶的好坏一、观察茶叶的外观1. 干茶：好的茶叶通常呈鲜亮的色泽，条索紧细、匀称，表面有光泽;而劣质的茶叶则色泽暗淡，条索松散、不均匀，表面无光泽。此外，还要注意茶叶中是否有杂质和发霉的现象。2. 茶毫：茶叶表面的茶毫是茶叶嫩度的表...
茶叶文化
武夷老岩茶怎么泡茶步骤技术
admin 发表于2024-05-18 浏览185 评论0
武夷老岩茶，作为中国茶文化中的瑰宝，以其独特的岩香和回甘滋味深受茶友们的喜爱。要想泡出一壶好喝的武夷老岩茶，除了选择优质的茶叶外，正确的泡茶步骤也是至关重要的。武夷老岩茶怎么泡好喝？一、备器泡制武夷老岩茶需要准备以下茶具：...
茶叶文化
普洱茶冲泡方法 泡茶步骤
admin 发表于2024-05-18 浏览230 评论0
说到普洱茶，茶友们都喜欢聊“怎么喝”，这是门艺术 ...
茶叶文化
绿茶茶具
admin 发表于2024-05-18 浏览178 评论0
一般不宜泡饮细嫩名绿茶茶，因水多，不易降温，会闷熟绿茶茶叶，使绿茶茶叶失去清鲜香味。壶泡法适于冲泡中低档绿茶，这类茶叶中多纤维素，耐冲泡，茶味也浓。泡茶时，先洗净壶具，取绿茶入壶，用100℃初开沸水冲泡至满，3—5分钟后即可酌入杯中品饮...
茶叶文化
乌龙茶茶具
admin 发表于2024-05-18 浏览240 评论0
新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠...
茶叶文化
白茶茶具
admin 发表于2024-05-18 浏览187 评论0
白茶以有毫香而闻名，冲泡白茶要选用白瓷或黄泥炻器壶杯，或用反差极大的内壁有色的黑瓷，以衬托出白毫。白瓷 我国传统瓷器的一种。以含铁量低的瓷坯，施以纯净的透明釉烧制而成。湖南长沙东汉墓已出现早期白瓷。河南安阳北齐武平六年(575)范粹墓曾出土...
茶叶文化
黑茶茶具
admin 发表于2024-05-18 浏览186 评论0
黑茶：采用功夫茶冲泡法，紫砂壶+瓷杯，但严格控制一把紫砂壶只喝一种茶，以免串味，损坏紫砂壶。紫砂泡茶，有助于掌握茶叶的泡制时间，紫砂多含气隙，吸收茶汤精华，有助于提升茶的芬芳;瓷杯饮用，有助于观察茶汁色泽，便于清洗，以便在一次饮茶时，使...
茶叶文化
铁观音茶具
admin 发表于2024-05-18 浏览195 评论0
茶艺 日常冲饱铁观音毕竟不同于表演，网上很多有关于铁观音的冲饱方法都是转载于茶艺表演的过程，既看不懂，又不实用。我把我们日常最冲饱铁观音的方法整理一下，供铁观音爱好者参考。 1、用煤气灶、随手泡、电磁炉等工具先烧开水，要即烧即泡。因为泡...
茶叶文化
完整的功夫茶具有哪些？
admin 发表于2024-05-18 浏览214 评论0
盖碗，茶海（也就是公道杯），闻香杯，茶杯， 茶滤，茶夹，茶托，茶盘，茶巾。这里说的是泡乌龙茶－铁观音用的茶具， 当然有一些比如擂茶等的功夫茶就不一样了。...
茶叶文化
功夫茶茶具
admin 发表于2024-05-18 浏览192 评论0
一套精致的茶具配合色，香，味三绝的名茶，可谓相得益彰。随着饮茶之风的兴盛以及各个时代饮茶风俗的演变，茶具的品种越来越多，质地越来越精美。潮汕功夫茶所用的茶具最少也需要十种，这就是： ...