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大观茶论

宋徽宗赵佶《大观茶论》讲述了什么茶的故事

admin admin 发表于2024-03-02 09:13:32 浏览138 评论0

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 “茶是一种东西...冲淡闲适清净,韵高幽静。”
 
 因此可以看出
 
 品茶的意义早已超越了它本身的味道。
 
 真正爱喝茶的人
 
 会喝茶。
 
 仔细了解它的家族历史和每一个细节。
  
 所以喝普洱茶
 
 你必须先看清它的眉毛。
 
 了解它的内心,然后靠近它。
 
 普洱茶与任何一种茶都很不同。
 
 一块厚厚的茶叶
 
 拿在手里很重
 
 就像它的品质一样醇厚。
 
 
 就像一个饱经沧桑的老人。
 
 深邃的
 
 每一块茶叶,每一块茶饼
 
 这就像一段历史,一段文字。
 
 一般来说,“茶是新的,酒是旧的”
 
 这是业内的一句老话,也是事实。
 
 对于许多茶来说,
 
 茶是新的,它的香气和味道真的是最好的。
 
 普洱茶不仅如此。
 
 还有“越老越香”的属性
 
 
 普洱可分为熟普和生普。
 
 成熟的茶叶直接采摘发酵饮用。
 
 这是一种“速溶茶”
 
 胜浦是采摘新鲜的茶叶。
 
 储存五到十年后再拿出来饮用。
 
 具有很好的收藏价值。
 
 它是公认的普洱茶区别于其他茶类的最大特征。
 
 优质普洱茶是一门慢艺术。
 
 
 普洱茶加工
 
 杀青、揉捻、晒干、分拣和高压灭菌。
 
 普洱茶在纯天然状态下的陈化相当缓慢。
 
 十几年,甚至几十年。
 
 只有新制的普洱茶才能完成它的转变。
 
 以便消除其异味和涩味。
 
 而陈香、桂香、樟树和留兰香则被留了下来。
 
 直到“无味”和“越老越香”的境界
 
 每一个蛋糕里都装着带有岁月清香的优质普洱茶。
 
 堪称时间之手创造的艺术。
 
 
 用余的话说——
 
 普洱茶就是普洱茶。
 
 在于它经历过的时间和经历过的人。
 
 经历了和平和流离失所
 
 还有我最后在喝茶时有意无意遇到的人。
 

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