福鼎白茶因产于福建省福鼎市，故名福鼎白茶。 福鼎白茶以白茶为代表，以白茶为最佳，具有退热、降火、解毒的功效。 福鼎白茶的品牌价值已达52.15亿元，超过了铁观音、大红袍等福建一些地方茶的价值。 福鼎白茶在福建茶界具有一定影响力。
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